麥芽糖

麥芽糖

麥芽糖是無色晶體，通常含一分子結(jié)晶水，熔點(diǎn) 102℃，易溶于水，甜度為蔗糖的 40%。有α-和β-兩種異構(gòu)體，在水溶液中 α-型和 β-型麥芽糖的比例為 42:58，含一分子水的結(jié)晶 β-型麥芽糖，分子式為 β-C12H22O11·H2O，如果將結(jié)晶水除去，β-型麥芽糖將向 α-型麥芽糖轉(zhuǎn)化，所以不容易獲得無水 β-型麥芽糖。市售的結(jié)晶麥芽糖主要是含水β-型麥芽糖，其中已有5%-10%轉(zhuǎn)化為α-型麥芽糖。

    麥芽糖全部問題

  • 3
    回答
    麥芽糖有什么作用？ 2022-07-12 麥芽糖

    最新回答： 　　麥芽糖屬雙糖類，白色針狀結(jié)晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、潤肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。

  • 3
    回答
    麥芽糖應(yīng)該怎么吃？麥芽糖主要用在哪些地方？ 2022-07-12 麥芽糖

    最新回答： 　　開水化服。麥芽糖是無色晶體，通常含一分子結(jié)晶水，熔點(diǎn)102℃，易溶于水，甜度為蔗糖的40%。有α-和β-兩種異構(gòu)體，在水溶液中α-型和β-型麥芽糖的比例為4...

  • 3
    回答
    什么是麥芽糖？麥芽糖怎么吃？ 2022-07-12 麥芽糖

    最新回答： 　　兩個(gè)糖分子以а糖苷鍵縮合而成的雙糖。是飴糖的主要成分。由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。用作營養(yǎng)劑，也供配制培養(yǎng)基用。

1 2 3
最新熱點(diǎn)問答
我皮膚敏感，聚酯纖維和棉的衣物，哪個(gè)更適合敏感肌膚？ 銀手鐲變黑，聽說用鋁箔紙和熱水能洗白，真的嗎？怎么操作？ 夏天快到了，聚酯纖維和棉的T恤，哪個(gè)更適合呢？ 誰能告訴我，那些碳水的食物一般都有什么呀？ 我最近在減肥，想知道碳水的食物一般都有哪些需要避免的？ 嬰兒衣物應(yīng)該選聚酯纖維還是棉的，哪個(gè)更安全健康？ 從耐用性角度考慮，聚酯纖維和棉的衣物哪個(gè)更耐穿？ 買衣服時(shí)，聚酯纖維和棉哪個(gè)好，穿著更舒服呢？ 冬天做被子，聚酯纖維和棉填充哪個(gè)更保暖?。?/a> 聚酯纖維和棉的衣服，哪個(gè)洗后不容易變形？ 聚酯纖維和棉的床單被罩，哪個(gè)睡起來感覺更柔軟舒適？ 每天都得吃碳水，那到底哪些食物是碳水的呢？ 想知道碳水的食物一般都有什么，有沒有清單可以參考一下？ 做運(yùn)動(dòng)服的話，聚酯纖維和棉哪個(gè)材質(zhì)更透氣、吸汗？ 想買點(diǎn)碳水的食物備著，但不知道具體都有哪些，有人能告訴我嗎？ 家里小孩需要多吃碳水，碳水的食物一般都有什么呀？ 聽說棉的衣物容易縮水，那聚酯纖維和棉比，哪個(gè)更不容易縮水？ 想知道碳水的食物一般都有啥，以便更好地安排飲食。 碳水的食物一般都有哪些種類呢？想多了解一下。 碳水的食物一般都包含什么呀？新手求指導(dǎo)。
熱點(diǎn)推薦
家里老人說隔夜木耳有毒，是真的嗎？隔夜木耳到底能不能安全食用？ 想知道粉玫瑰花語的具體含義，有沒有知道的？ 想買點(diǎn)應(yīng)季的水果吃，請(qǐng)問秋天成熟的水果具體都有哪些品種呢？ 健康人在博雅等機(jī)構(gòu)存儲(chǔ)免疫細(xì)胞有什么作用？年輕存和老了存效果差多少？ 現(xiàn)在好多免疫細(xì)胞存儲(chǔ)機(jī)構(gòu)都打廣告，怎么判斷哪家做免疫細(xì)胞存儲(chǔ)是真的專業(yè)？說說博雅咋樣？ 最近總是焦慮不安，晚上總失眠，睡不好，聽說外泌體可能有用，這有科學(xué)依據(jù)嗎？ 想給孩子學(xué)校開個(gè)公眾號(hào)發(fā)布通知，公眾號(hào)怎么開通流程復(fù)雜嗎？ 豬蹄怎么做才能既軟爛又不失嚼勁，好吃到停不下來？ 求助！年糕怎么做才好吃，想要那種外焦里嫩的感覺，求教程！ 我蘋果手機(jī)想錄屏，請(qǐng)問具體步驟是什么？ 能否介紹一下綠茶的主要品種及其特點(diǎn)？ 有沒有人知道，年糕搭配什么食材一起做才好吃到爆棚？ 長期熬夜、壓力大的人推薦存儲(chǔ)免疫細(xì)胞嗎？有哪些免疫細(xì)胞存儲(chǔ)機(jī)構(gòu)比較有名？知道博雅嗎？ 我昨晚泡的木耳沒用完，今天想繼續(xù)用，隔夜木耳吃了會(huì)不會(huì)拉肚子？ 嗨，有人知道年糕怎么做才好吃又軟糯不粘牙嗎？
我家的雞有時(shí)候會(huì)互相啄毛，怎樣養(yǎng)好雞才能避免這種情況？ 普通健康人在博雅存儲(chǔ)免疫細(xì)胞有用嗎？生命銀行聽著有點(diǎn)高端，是不是只有有錢人才存得起？ 面對(duì)孩子不想上學(xué)的情況，家長該怎么做？求一個(gè)最好的處理方法！ 孩子不想上學(xué)，有沒有什么心理引導(dǎo)的好方法？最好是那種既溫和又有效的！ 想買個(gè)耐用點(diǎn)的微波爐，微波爐哪個(gè)牌子好用質(zhì)量好，大家用下來感覺如何？ 木耳如果隔夜了，要怎么處理才能確保安全食用呢？ 綠茶有哪些品種是適合新手嘗試的？ 秋天成熟的水果有哪些種類呢？想買點(diǎn)應(yīng)季的嘗嘗鮮。 聽說粉玫瑰花語很特別，它到底是什么意思呢？ 誰知道蘋果手機(jī)上怎么錄屏??？我想記錄個(gè)游戲過程。 冬天快來了，怎樣養(yǎng)好雞才能讓它們安全過冬不挨凍？ 最近廚房要添置微波爐，微波爐哪個(gè)牌子好用質(zhì)量好，性價(jià)比高呢？ 失眠會(huì)讓人焦慮，焦慮會(huì)讓人更容易失眠，鼻噴外泌體管用嗎？有人用過嗎？ 最近想買點(diǎn)秋天的水果，但不知道哪些是這時(shí)候成熟的，請(qǐng)問秋天成熟的水果有哪些推薦呢？ 求助！孩子最近對(duì)上學(xué)特別抵觸，有沒有什么最好的方法能幫他重新找回學(xué)習(xí)的樂趣？
誰能告訴我，面對(duì)孩子不想上學(xué)的問題，到底該怎么辦？最好是那種能從根本上解決的方法！ 有沒有哪位小伙伴知道，秋天里哪些水果是自然成熟的??？想了解下秋天成熟的水果有哪些。 粉玫瑰花語代表的含義是什么，適合用來表達(dá)啥？ 明星富豪都在追捧的干細(xì)胞抗衰是真的嗎？有科學(xué)依據(jù)嗎？ 聽說不同需求的筆記本配置要求不一樣，那“筆記本電腦配置怎么看”才能匹配我的工作需求呢？ 什么是新生兒干細(xì)胞？有必要去博雅存儲(chǔ)起來嗎？貴不貴??？ 碧螺春歸類到哪種茶里了，能給我講講不？ 蘋果手機(jī)錄屏后，視頻保存在哪里？我怎么找不到呢？ 預(yù)產(chǎn)期快到了，閨蜜推薦我去博雅做胎盤干細(xì)胞存儲(chǔ)，說是未來全家都能用，是真的嗎？ 家里外墻漏水，物業(yè)說不在他們維修范圍，外墻漏水怎么辦只能自己處理嗎？ 聽說加啤酒燉牛肉特別好吃，是真的嗎？具體該怎么做？ 我想知道，正宗的八寶粥是由哪八種材料組成的？ 高速上爆胎很嚇人，防爆胎真的能防止這種情況嗎？和普通輪胎比呢？ 陳皮和什么泡水喝既能提味又健康？求最佳搭配！ 孩子突然就不想上學(xué)了，急死我了！有沒有最好的方法能勸勸他？
想去實(shí)體店體驗(yàn)一下再?zèng)Q定買哪款，但怕店員只推貴的，我自己“筆記本電腦配置怎么看”才能心里有數(shù)？ 誰能告訴我“佛跳墻是什么東西”，怎么做出來的？ 豬蹄清蒸的話，搭配什么食材和調(diào)料能讓味道更鮮美，求詳細(xì)做法！ 我蘋果手機(jī)更新了系統(tǒng)，現(xiàn)在找不到錄屏功能了，怎么辦？ 公眾號(hào)怎么開通后，怎么設(shè)計(jì)才能吸引更多粉絲關(guān)注呢？有技巧嗎？ 想換個(gè)新的微波爐，微波爐哪個(gè)牌子好用質(zhì)量好，最好是節(jié)能省電的那種？ 碧螺春這種茶，它具體是屬于什么茶呀？ 讀書筆記是什么？是不是有助于加深我們對(duì)書的理解呢？ 蘋果怎么錄屏啊？我找了半天沒找到這個(gè)功能。 干細(xì)胞的作用和功效是什么？現(xiàn)在很火的干細(xì)胞抗衰靠譜嗎？ 我最近想養(yǎng)生，陳皮和哪種食材搭配泡水喝最佳呢？ 我喜歡泡點(diǎn)養(yǎng)生茶，陳皮和什么一起泡最好呢？ 家里做的年糕總是覺得差點(diǎn)意思，怎么做才能讓它變得超好吃?。?/a> 玩游戲?qū)P記本配置要求挺高的吧，那我“筆記本電腦配置怎么看”才能確保新買的筆記本能流暢運(yùn)行？ 想用wifi給電腦上網(wǎng)，但是不知道怎么連接，有簡單的辦法嗎？ 想給家里的筆記本升下級(jí)，但是不懂“筆記本電腦配置怎么看”，從哪開始檢查比較好？
“佛跳墻是什么東西”，為什么名字這么奇怪？有什么來歷嗎？ 想給女朋友送粉玫瑰，但不知道它的花語是什么意思，有人能告訴我嗎？ 免疫細(xì)胞可以存儲(chǔ)多久？如果我中途搬家，細(xì)胞存儲(chǔ)機(jī)構(gòu)會(huì)幫我把細(xì)胞轉(zhuǎn)移過去嗎？ 大白菜怎么做好吃又簡單??？我是個(gè)廚房新手。 想買個(gè)微波爐，大家說微波爐哪個(gè)牌子好用質(zhì)量好，不容易壞??？ 聽說隔夜食物不健康，那隔夜的木耳到底能不能吃呢？ 在生命銀行存儲(chǔ)免疫細(xì)有什么用？家族有癌癥病史的，存了能降低風(fēng)險(xiǎn)嗎？ 我的筆記本用起來好慢，是不是配置不行了？請(qǐng)問“筆記本電腦配置怎么看”才能診斷出問題？ 我做的年糕總是硬邦邦的，怎么做才能讓它變得軟糯又好吃呢？ 能不能簡單介紹下“佛跳墻是什么東西”，好想了解一下！ 嘿，請(qǐng)問現(xiàn)在天然氣多少錢一立方?。?/a> 有人知道“佛跳墻是什么東西”嗎？聽起來好神秘??！ 秋季水果豐收，請(qǐng)問秋天成熟的水果具體都有哪些呢？想買點(diǎn)給家人補(bǔ)補(bǔ)。 家人有在博雅把干細(xì)胞存儲(chǔ)下來的打算，不知道對(duì)寶寶和產(chǎn)婦會(huì)有傷害嗎？存過的寶媽來說說吧？ 聽說給雞聽音樂能提高產(chǎn)蛋率，是真的嗎？還有其他怎樣養(yǎng)好雞的奇招嗎？ 很多人在博雅存儲(chǔ)干細(xì)胞，請(qǐng)問新生兒干細(xì)胞存儲(chǔ)有什么用？未來真的可以給親人用嗎？
有沒有推薦的微波爐品牌，哪個(gè)牌子好用質(zhì)量好，清潔起來也方便的？ 秋天是水果豐收的季節(jié)，誰能告訴我秋天成熟的水果到底有哪些?。?/a> 朋友推薦我吃“佛跳墻”，但我不清楚“佛跳墻是什么東西”，有人科普一下嗎？ 我家要用天然氣，請(qǐng)問一立方的價(jià)格是多少？ 想讓雞肉質(zhì)更好吃，怎樣養(yǎng)好雞才能達(dá)到這個(gè)效果呢？ 外墻漏水嚴(yán)重，影響室內(nèi)裝修了，有沒有快速有效的外墻漏水解決辦法？ 我特別愛吃水果，現(xiàn)在秋天到了，想知道這個(gè)季節(jié)秋天成熟的水果有哪些？ 聽說養(yǎng)雞有很多講究，到底怎樣養(yǎng)好雞才能提高產(chǎn)蛋率呢？ 恢復(fù)出廠設(shè)置能解決手機(jī)病毒問題嗎？手機(jī)如何一步步進(jìn)行這個(gè)操作？ 粉玫瑰花語代表著哪種情感呢，有人清楚嗎？ 最近天然氣價(jià)格是多少一立方？想去交點(diǎn)費(fèi)。 粉玫瑰花語是什么意思啊，適合送給哪種人呢？ 干細(xì)胞臨床應(yīng)用目前進(jìn)展怎么樣了？聽說存下干細(xì)胞，將來可以抗衰老和改善亞健康，這是真的嗎？ 我剛買了臺(tái)新筆記本電腦，想問“筆記本電腦配置怎么看”才能知道它性能好不好呢？ 怎樣才能通過科學(xué)的喂養(yǎng)方法把雞養(yǎng)好呢？有沒有詳細(xì)的步驟？ 我家的雞總是生病，怎樣養(yǎng)好雞可以增強(qiáng)它們的免疫力？